Работа: шеф-повар в Хабаровском крае, 231 вакансия

Знание технологии производства питания в школьной столовой, ХАСПП, составление технологических карт, меню.

Ищем талантливого Шеф - повара в нашу энергичную команду "Кофе Репаблик"

Вас ждёт работа в гастрономической кофейне в самом центре города, которая является одним из популярных мест для встреч среди жителей и гостей города.

Мы ищем того, кто будет курировать работу кухни, обеспечивая ее стабильную работу, радовать и удивлять наших гостей вкусными и современными блюдами.

Что мы ждем от тебя:

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Ты мечтаешь раскрыть свой кулинарный талант и создавать блюда, которые запоминаются надолго? Присоединяйся к нашей команде и стань шеф-поваром ресторана дальневосточной кухни! Здесь ценят творчество, страсть к гастрономии и желание удивлять гостей.

Какие блюда ты будешь готовить?Тебя ждёт работа с аутентичной дальневосточной кухней: свежие морепродукты, оригинальные закуски, фирменные горячие блюда и авторские десерты. Ты сможешь воплотить

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

В сеть доставки японской кухни ищем шеф-повара, который не только владеет ножом, как самурай катаной, но и умеет выстраивать процессы так, чтобы кухня пела, а клиенты возвращались снова и снова.

🔥 Что нужно делать:

• Организовывать производственные процессы (и не сгорать в огне дедлайнов);
• Руководить кухонным составом (от стажёра до су-шефа);
• Разрабатывать и внедрять меню (любим креатив, но в рамках ТТК);

...

Для работы вахтовым методом требуется шеф-повар:

Обязанности:

• Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки);
• Контроль сроков годности продуктов питания;
• Контроль и организация работы объектов общественного питания (столовые, пекарня, складская зона) согласно СанПин, норм и требований предъявляемых к общепиту;
• Взаимодействие с заказчиком по вопросам оранизации питания;
• Составление ежедневного меню;
• Составление заявок на продукты питания;

...

Обязанности:

Контроль работы производственных участков

Управление меню – все сервисы

Управление заведующими столовых, группой технологов

• Создание меню объектов: сезонное обновление, введение новых блюд – все сервисы
• Анализ меню (спрос, экономическая эффективность, трудоёмкость и пр.), плановое изменение меню
• Проверка плана меню на соответствие целевым финансовым и качественным KPI
• Постановка и контроль производственных процессов, согласно стандартам Компании (от организации производства до стандартов

...

Составление меню, приготовление завтраков, обедов, ужинов на команду из 5 (пяти) человек, включая повара. Работа на теплоходе (тип Ярославец)

должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией

Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня Несет личную ответственность за качество принятых для приготовления пищи продуктов, соблюдение технологических, санитарных инструкций Обеспечивает качественное приготовление блюд Закладывает продукты питания в котел, не допуская хранения продуктов на производстве, в присутствии дежурного врача или медицинской сестры диетической Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с технологическим оборудованием Следит за...

Должностные обязанности в соответствии с утвержденной должностной инструкцией

ВСЕ ДЛЯ ТВОЕЙ КАРЬЕРЫ ЕСТЬ В ROSTIC'S >>

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: ✅ з/п от 72 000 руб.(Ставкa по часовая 284 р/ч., в праздничные дни двойная оплата 568 р/ч.)*; ✅ официальное трудоустройство с первого дня; ✅ бесплатное питание и стильная униформа; ✅ Премии «Приведи друга»: Трудоустраивайся сам и приглашай на работу друзей-получай вознаграждение 10 000 рублей за каждого прошедшего испытательный срок; ✅...

ВСЕ ДЛЯ ТВОЕЙ КАРЬЕРЫ ЕСТЬ В ROSTIC'S >>

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: ✅ з/п от 72 000 руб.(Ставкa по часовая 284 р/ч., в праздничные дни двойная оплата 568 р/ч.)*; ✅ официальное трудоустройство с первого дня; ✅ бесплатное питание и стильная униформа; ✅ Премии «Приведи друга»: Трудоустраивайся сам и приглашай на работу друзей-получай вознаграждение 10 000 рублей за каждого прошедшего испытательный срок; ✅...

ВСЕ ДЛЯ ТВОЕЙ КАРЬЕРЫ ЕСТЬ В ROSTIC'S >>

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: ✅ з/п от 72 000 руб.(Ставкa по часовая 284 р/ч., в праздничные дни двойная оплата 568 р/ч.)*; ✅ официальное трудоустройство с первого дня; ✅ бесплатное питание и стильная униформа; ✅ Премии «Приведи друга»: Трудоустраивайся сам и приглашай на работу друзей-получай вознаграждение 10 000 рублей за каждого прошедшего испытательный срок; ✅...

ВСЕ ДЛЯ ТВОЕЙ КАРЬЕРЫ ЕСТЬ В ROSTIC'S >>

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: ✅ з/п от 72 000 руб.(Ставкa по часовая 284 р/ч., в праздничные дни двойная оплата 568 р/ч.)*; ✅ официальное трудоустройство с первого дня; ✅ бесплатное питание и стильная униформа; ✅ Премии «Приведи друга»: Трудоустраивайся сам и приглашай на работу друзей-получай вознаграждение 10 000 рублей за каждого прошедшего испытательный срок; ✅...

ВСЕ ДЛЯ ТВОЕЙ КАРЬЕРЫ ЕСТЬ В ROSTIC'S >>

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: ✅ з/п от 72 000 руб.(Ставкa по часовая 284 р/ч., в праздничные дни двойная оплата 568 р/ч.)*; ✅ официальное трудоустройство с первого дня; ✅ бесплатное питание и стильная униформа; ✅ Премии «Приведи друга»: Трудоустраивайся сам и приглашай на работу друзей-получай вознаграждение 10 000 рублей за каждого прошедшего испытательный срок; ✅...

ВСЕ ДЛЯ ТВОЕЙ КАРЬЕРЫ ЕСТЬ В ROSTIC'S >>

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: ✅ з/п от 72 000 руб.(Ставкa по часовая 284 р/ч., в праздничные дни двойная оплата 568 р/ч.)*; ✅ официальное трудоустройство с первого дня; ✅ бесплатное питание и стильная униформа; ✅ Премии «Приведи друга»: Трудоустраивайся сам и приглашай на работу друзей-получай вознаграждение 10 000 рублей за каждого прошедшего испытательный срок; ✅...