Работа: шеф-повар в Хабаровском крае, 377 вакансий

Знание технологии производства питания в школьной столовой, ХАСПП, составление технологических карт, меню.

На участок Биркачан требуется Шеф-повар. Участок на 200 человек.Обязанности:

• Организация работы столовой;
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;
• Умение читать ТТК и работать по ним;
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии;
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
• Контроль за соблюдением правил СанПин,

...

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в сети ресторанов итальянской и грузинской кухни ALDente Горы!

Ты мечтаешь создавать блюда, которые влюбляют с первого взгляда и укуса? У нас ты сможешь раскрыть свой кулинарный талант, работая с лучшими продуктами и вдохновляясь традициями Италии и Грузии.

Что ты будешь готовить

• Аутентичные грузинские блюда хачапури, хинкали
• Средиземноморские блюда из свежих морепродуктов, овощей и

...

Мы - современный бар с яркой атмосферой. Ищем шеф-повара, который станет ключевой фигурой кухни,будет развивать меню и управлять командой, сохраняя высокий уровень качества и вкуса.

Обязанности:

Полное управление кухней;Контроль качества блюд и подачи;Управление командой кухни;Заказ продуктов, учет, списание.

Требования:

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2 лет.

Понимание специфика барной кухни.

Умение работать с технологическими картами.

Мы

...

Мы — не просто кейтеринг. Мы — вкус и стиль крупнейших событий Дальнего Востока.

Холдинг «Майкл» — это четыре сильных направления:

- кейтеринг «Майкл» (выездные банкеты и фуршеты)

- линия боксов и закусок для любых мероприятий

- ресторан японской кухни HANAMI

- обеспечение питанием общеобразовательные учреждения города

В нашу команду приглашается Шеф-повар, который хочет работать масштабно, вкусно и без рутины

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а блюда — способ рассказать свою историю, приглашаем стать частью команды Кафе Лойсер в роли шеф-повара!

Что готовим?

Меню нашего кафе сочетает классику и современные гастрономические тренды. Ты будешь создавать блюда европейской и авторской кухни, внедрять новые вкусы и удивлять гостей оригинальной подачей.

Доход и оплата

Достойная заработная плата, обсуждается

...

Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания

...

Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания

...

Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания

...

Мы — пиццерия, которую знают и любят жители и гости города.

• Мы находимся на красной линии, работаем в сильной, сплоченной команде и готовим лучшую пиццу в городе.
• Сейчас мы ищем шеф-повара, который возьмет на себя управление кухней и привнесет в нашу работу идеи, системность и вкус.

Почему к нам :

• Заработная плата выше рыночной (обсуждается по результатам встречи)
• Стабильный поток

...

Мы — пиццерия, которую знают и любят жители и гости города.

• Мы находимся на красной линии, работаем в сильной, сплоченной команде и готовим лучшую пиццу в городе.
• Сейчас мы ищем шеф-повара, который возьмет на себя управление кухней и привнесет в нашу работу идеи, системность и вкус.

Почему к нам :

• Заработная плата выше рыночной (обсуждается по результатам встречи)
• Стабильный поток

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Обязанности:

Контроль работы производственных участков

Управление меню – все сервисы

Управление заведующими столовых, группой технологов

• Создание меню объектов: сезонное обновление, введение новых блюд – все сервисы
• Анализ меню (спрос, экономическая эффективность, трудоёмкость и пр.), плановое изменение меню
• Проверка плана меню на соответствие целевым финансовым и качественным KPI
• Постановка и контроль производственных процессов, согласно стандартам Компании (от организации производства до стандартов

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на данной...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на данной...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на данной...

Обязанности: · Приготовление блюд национальной и европейской кухни; · Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; · Составление заявок на необходимые прод. товары, полуфабрикаты и сырье; · Составление меню; · Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; · Расстановка поваров и других работников производства; · Бракераж готовой пищи; · Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: · Опыт работы на...

«Суши-Маркет» в пoиcках поварa-сушиcта (от 3700 pуб. за смeну).

Вакaнсия oткрытa по адpecу:

• ул. Шкотова, 15А - ТЦ «Самбери» ( с 9:00 до 22:00) от 75 000 руб. в месяц).

Чтo мы предлагaeм:

• Зapабoтная платa от 75 000 руб. (от 3700 pуб. за cмену);

• Гpaфик работы: 4/2, 5/2 c 9:00 до 22:00;

• Полностью белую зapплaту (выплаты 2 pаза в мecяц)

...

Составление меню, приготовление завтраков, обедов, ужинов на команду из 5 (пяти) человек, включая повара. Работа на теплоходе (тип Ярославец)